Klasyczny przepis na marchewkę po koreańsku zawiera minimum składników, stanie się podstawą do eksperymentów kulinarnych. W razie potrzeby zawsze możesz dostosować ostrość, dodać dodatkowe składniki, takie jak sos sojowy i sezam suszony na suchej patelni. Wskazane jest, aby przechowywać przekąskę w lodówce przez całą noc, następnego dnia stanie się bardziej soczysta i nasycona w smaku.
Składniki
marchew-500 g
jabłkowy ocet-1 łyżka.
cukier-2 łyżeczki
sól - 0,5 łyżeczki
olej roślinny 3 łyżki.
kolendra w ziarnach-1 łyżeczka
czosnek-ząb 3-4.
mielona czerwona papryka 1/3 łyżeczki lub do smaku.
Marchew zetrzeć, posolić i zostawić na godzinę. Później dodać resztę składników, rozgrzać olej na patelnie i wylać na marchew. Wymieszać i zostawić. Smacznego!!!