Dzisiaj chce podzielić się z Wami przepisem na pyszne filety rybne duszone w pikantnym sosie pomidorowym, do tego mnóstwo warzyw i ciecierzycy. Mój marokański tagine rybny to idealny dodatek do kuskusu lub ryżu, który można przygotować w 30 minut! Pyszne i zdrowe nie może być lepsze! Zazwyczaj do tej potrawy dodaje czerwone chilli, tym razem gotowałam ja dla osoby, która nie moze jeść ostrych dan, ale bardzo Wam polecam dodanie ostrzejszej przyprawy. Moze to być świeże chilli, ostra papryka lub pieprz kajeński.

Składniki:
500 g ulubionych filetów rybnych u mnie Łupacz
Marynata do ryby:
2 łyżki oleju
sol i pieprz do smaku
1/4 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki cuminu (koper włoski)
1 łyżeczka słodkiej papryki
szczypta ostrej papryki
szczypta cynamonu
2 łyżki oliwy z oliwek
Sos:
5 ząbków czosnku
1 czerwona papryka
2 pomidory
1 - 2 czerwone chilli
1 puszka cieciorki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
garść kolendry lub natki pietruszki
sok z polowy cytryny
plasterki z polowy cytryny
olej do smażenia