Co słodkiego można zabrać do szkoły, na wycieczkę, czy na plaże? Świetnie sprawdzą się muffiny. Są zdrowe, pożywne, wilgotne i odporne na wysokie temperatury w lecie i zapomnieliśmy dodać, są pyszne!

Składniki:
1 banan
1 małe jabłko
3/4 szklanki płatków owsianych
2 łyżki suszonej żurawiny
2 łyżki rodzynek
2 łyżki wiórków kokosowych
2 łyżki miodu
1 jajko
1/2 szklanki jogurtu naturalnego

Wykonanie:
Banana i jabłko obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę. Umieść pokrojone owoce w dużej misce, dodaj resztę składników i dokładnie wymieszaj. Nałóż masę do silikonowych foremek na muffiny i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piecz około 25 minut, aż babeczki nabiorą złotego koloru.