Witam! W tureckich cukierniach kosztuję drogo, dla tego postanowiłam zrobić sama. Ciasto Jufka kupiłam na allegro.
Bardzo proste w wykonaniu ciasto.
Orzechy mogą być dowolne . W oryginale pistacjowe orzechy. W naszych realiach wzięłam arachidowe orzechy i było naprawdę super.
Syrop klasyczny - 1 część wody +tyle samo cukru +sok z cytryny 2-3 łyżki
Ja zrobiłam syrop z 350 ml wody, 350 ml cukru. Gotować 3-4 min.
Piekarnik 200 st - 30-40 min, po upieczeniu od razu polewam syropem i zostawiam do wystygnięcia . Syrop się wchłonie całkowicie.