Czerwony barszcz jest daniem, które wielu z nas kojarzy z Wigilią Bożego Narodzenia, ale to nie jest tylko świąteczna zupa. Również sprawdzi się jako pyszny obiad na co dzień. Jej przygotowanie jest bardzo proste i szybkie, a efekt końcowy zachwyca.
Dobrze przyprawiony barszcz czerwony działa rozgrzewająco. Łączy w sobie smak ostry, lekko kwaśny i delikatnie słodki.
Barszcz czerwony podajemy z uszkami, krokietami, pasztecikami a także z tłuczonymi ziemniakami okraszonymi cebulką. Pycha!

Składniki:
3L wody
włoszczyzna
1kg buraków
sól/pieprz (ja pieprzu nie użyłam bo nie lubię)
1 łyżka cukru
szczypta kwasku cytrynowego
300ml koncentratu z buraków lub zakwasu buraczanego

Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam do subskrybowania mojego kanału. Pozdrawiam
#barszcz #wigilia #obiad