Prosta w przygotowaniu zupa krem z białych warzyw. Danie idealne na wielkanocny stół!
Składniki znajdziesz w najbliższym sklepie spożywczym. Szybko i smacznie!
Tradycyjna potrawa w nowym wydaniu.
Więcej wielkanocnych przepisów znajdziesz na naszym kanale.
Wesołych świąt!

Składniki:
-biała część pora,
-duża cebula,
-3 duże pietruszki,
-6 średnich ziemniaków,
-1/4 bulwy selera,
-400g mrożonego kalafiora,
-puszka mleka kokosowego,
-litr bulionu,
-2 łyżki tartego chrzanu,
-jajka na twardo do dekoracji,
-oliwa

Przygotowanie
Pora kroimy w krążki, cebulę w półplasterki.
Ziemniaki, pietruszkę i seler kroimy na mniejsze kawałki.
W garnku na oliwie podsmażamy pora i cebulę. Gdy cebula się zeszkli dodajemy pokrojone ziemniaki, seler i pietruszkę. Całość zalewamy bulionem i mlekiem kokosowym. Gotujemy 15 minut.
Po 15 minutach dodajemy mrożony kalafior i gotujemy jeszcze kwadrans, następnie zdejmujemy z ognia i dodajemy dwie łyżki tartego chrzanu. Blendujemy na gładki krem.
Porcję zupy podajemy z jajkiem ugotowanym na twardo.
Smacznego!