Prosty przepis na domowe zapiekanki z aromatycznym farszem. Bez cukru, bez glutenu. Ekspresowa przekąska z tuńczykiem, serem i jajkami. Łatwo dostępne składniki. Tylko kilka minut w kuchni. Więcej zdrowych przepisów znajdziesz na naszym kanale!

Składniki:
-Pieczone cukinie:
-4 małe cukinie
-200g tuńczyka z puszki
-3 jajka ugotowane na twardo
-100g tartego sera mozzarella
-Sos
-200g śmietany 18%
-1 łyżka musztardy
-1 łyżka majonezu
-łyżka suszonego koperku

Przygotowanie:
Cukinie obieramy, następnie odcinamy końcówki. Przecinamy na cztery kawałki i łyżką usuwamy miąższ.
Jajka rozgniatamy widelcem. Dodajemy tuńczyka i tarty ser, mieszamy.

-Sos:
W miseczce mieszamy śmietankę, majonez, musztardę i suszony koperek.

Cukinie układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko solimy i smarujemy olejem. Pieczemy przez 10 minut w 180 stopniach z termoobiegiem.
Podpieczone cukinie wypełniamy farszem i pieczemy jeszcze 15 minut.
Gorące zapiekanki podajemy z sosem musztardowo-koperkowym.
Smacznego!