Kruche i aromatyczne ogórki małosolne gotowe do spożycia w 24 godziny. Idealne jako przekąska lub dodatek do sałatek i kanapek. Ogórki wystarczy zamknąć w torebce strunowej z dodatkiem przypraw!
Więcej kreatywnych przepisów znajdziesz na naszym kanale.

Składniki:
-1kg ogórków gruntowych,
-pęczek koperku,
-3 ząbki czosnku,
-mały kawałek imbiru,
-papryczka chili,
-2 ziarna ziela angielskiego,
-2 liście laurowe,
-łyżka soli

Przygotowanie:
Umyte ogórki umieszczamy w misce z wodą i moczymy je przez dwie godziny.
Następnie odcinamy końcówki ogórków. Korzeń imbiru, ząbki czosnku i papryczkę chili kroimy w plasterki.
Do dwóch woreczków strunowych o pojemności 3 litrów rozkładamy równo ogórki oraz pokrojone wcześniej składniki.
Do każdego woreczka dodajemy pół łyżki soli, pokruszony liść laurowy, lekko rozgniecione ziarno ziela angielskiego i kilka gałązek kopru.
Woreczki szczelnie zamykamy i dokładnie mieszamy ich zawartość, następnie wkładamy je na cztery godziny do lodówki.
Po czterech godzinach otwieramy torebki i umieszczamy je w temperaturze pokojowej na około dwadzieścia godzin.
Smacznego!