Chcę Wam dziś przedstawić przepis na bardzo delikatne i po prostu wspaniałe ciasto Ptasie mleczko z galaretkami, budyniem i musem z mrożonych malin, oczywiście można użyć świeżych :) Jest po prostu wspaniałe, eleganckie, delikatne-idealnie nada się na każdą okazję
#ptasiemleczko #ciasto #galaretka #maliny


PRZEPIS NA BLOGU
MÓJ FACEBOOK

SKŁADNIKI

Blaszka 25x35cm

*używam szklanki 250ml



BISZKOPT

-4 jajka
-3/4 szkl mąki pszennej tortowej
-0,5 szkl cukru
-łyżeczka proszku do pieczenia

MASA BUDYNIOWA
-750 ml mleka
-150g masła
-2 budynie śmietankowe bez cukru po 40g sztuka
-3/4 szkl cukru
-łyżka mąki pszennej tortowej

PIANKA ŚMIETANKOWA

--500ml śmietanki 30 lub 36%
-4 łyżki cukru pudru
-1,5 łyżki żelatyny
-125ml gorącej wody
1 galaretka malinowa+300ml wrzątku
-1 galaretka agrestowa+300ml wrzątku

MUS MALINOWY

-ok 250g malin (u mnie mrożone)
-2 galaretki malinowe
-ok 600ml wrzątku