Duszone kotlety marynowane 12 godz. inaczej już robił nie bądę / Oddaszfartucha00:10:47
zwiń opis video
pokaż opis video
Dodał: ODDASZFARTUCHA
Dziś postanowiłem przygotować kotlety mielone w nowy sposób. Zamiast od razu formować i smażyć, najpierw zamarynowałem mięso w maślance i cebuli przez 12 godzin. Dzięki temu stało się ono niezwykle delikatne, soczyste i aromatyczne. Dopiero po tym czasie dodałem jaja, uformowałem kotlety i usmażyłem je na złocisty kolor. Efekt? Kotlety były miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz i pełne głębokiego smaku!
składniki:
1 kg karkówki lub innego mięsa
6 cebul
2 duże ząbki czosnku
4 łyzki kaszy manny
2 kajzerki
2 jaja
1 szklanka maślanki
1 szkalnka wody
2 łyzki ostrej musztardy
1 łyżka koncentratu pomidorowego
sól,piperz do smaku
składniki:
1 kg karkówki lub innego mięsa
6 cebul
2 duże ząbki czosnku
4 łyzki kaszy manny
2 kajzerki
2 jaja
1 szklanka maślanki
1 szkalnka wody
2 łyzki ostrej musztardy
1 łyżka koncentratu pomidorowego
sól,piperz do smaku
Komentarze
Nasz serwis wykorzystuje pliki cookie (zobacz naszą politykę). Warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies możesz zmienić w ustawieniach Twojej przeglądarki. RODO - Informacje