Duszone żeberka na kuchni opalanej drewnem / Oddaszfartucha00:12:32

    zwiń opis video pokaż opis video
    Dodał: ODDASZFARTUCHA
    Duszone żeberka z warzywami gotowane na kuchni opalanej drewnem
    Dziś miałem przyjemność gotować w otoczeniu natury, korzystając z tradycyjnej kuchni opalanej drewnem. Wybrałem soczyste, mięsiste żeberka, które zostały delikatnie duszone w aromatycznym wywarze z dodatkiem świeżych warzyw. Bogactwo smaku zapewniła kompozycja składników marchewki, cebuli, papryki oraz ziemniaków które dodały potrawie słodyczy i głębi. W tle unosił się subtelny dymny aromat drewna, który nadał mięsu wyjątkowego charakteru, trudnego do osiągnięcia w kuchence elektrycznej. Całość została doprawiona ziołami tworząc harmonijną, rozgrzewającą potrawę, idealną na chłodniejsze dni. To połączenie tradycji i naturalnych smaków, którego nie sposób zapomnieć.
    składniki:
    1 kg żeberek
    2 papryki
    4 cebule
    1 cukinia
    3 marchewki
    3 ząbki czosnku
    4 średnie ziemniaki
    07 l passaty pomidorowej
    1 łyżeczka kurkumy
    1 łyżeczka roztartego kminu rzymskiego
    1 łyzeczka czerwonej słodkiej papryki
    sól,pieprz do smaku

    Komentarze