Pieczeń z karkówki szprycowana rosołem / Oddaszfartucha00:10:40

Soczysta pieczeń z karkówki, nastrzykiwana gorącym, aromatycznym rosołem, dzięki czemu pozostaje miękka i wilgotna aż po sam środek. Powoli pieczona z przyprawami, cebulą i warzywami, łapie złocistą glazurę i głęboki, mięsny smak. To klasyczna, domowa pieczeń w najlepszym wydaniu pachnie rosołem, czosnkiem i majerankiem, rozpada się pod widelcem i robi robotę na każdym stole.
składniki:
karkówka
500g wołowych kawałków
włoszczyzna
kawałek kości wędzonej wieprzowej
3 cebule
4 liscie laurowe
5 ziaren ziela ang
1/2 łyzki pieprzu
1 łyzka soli
garść grzybów suszonych
2 łyzki musztardy
1 łyżeczka miodu
1 łyzeczka słodkiej papryki
2 łyżeczki majeranku