Jak zrobić Tradycyjny Żur Wigilijny z ziemniakami / Oddaszfartucha00:10:36
- server:
- format:
- bufferingTime:
- bufferLevel:
- drmTimeSeconds:
- estimatedBandwidth:
- streamBandwidth:
- width:
- height:
- loadLatency:
zwiń opis video
pokaż opis video
Dodał: ODDASZFARTUCHA
Dziś na kuchennym ogniu powstał tradycyjny, postny żur wigilijny esencja polskich świąt i smak, który od pokoleń otwiera wieczerzę. Ugotowany na domowym zakwasie żytnim, pachnący suszoną grzybową nutą, liściem laurowym, zielem angielskim i świeżym czosnkiem. Klarowny, kwaśny, głęboki w smaku, dokładnie taki, jaki pamięta się z rodzinnych Wigilii.
składniki:
2l wody
włoszczyzna
5 cebul
2 ząbki czosnku
70- 80 g suszonych grzybów
1 l zakwas na żur
2 łyzki majeranku
sól,pieprz do smaku
1 kg ziemniaków
masło
ZAKWAS:
1 szklanka mąki żytniej typ 720
34 ząbki czosnku
3 liście laurowe
56 ziaren ziela angielskiego
700 ml letniej wody
składniki:
2l wody
włoszczyzna
5 cebul
2 ząbki czosnku
70- 80 g suszonych grzybów
1 l zakwas na żur
2 łyzki majeranku
sól,pieprz do smaku
1 kg ziemniaków
masło
ZAKWAS:
1 szklanka mąki żytniej typ 720
34 ząbki czosnku
3 liście laurowe
56 ziaren ziela angielskiego
700 ml letniej wody
Komentarze
Nasz serwis wykorzystuje pliki cookie (zobacz naszą politykę). Warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies możesz zmienić w ustawieniach Twojej przeglądarki. RODO - Informacje