Szybka Sałatka Wielkanocna, która nie obciąży portfela. Zrób zamiast tradycyjnej jarzynowej!00:02:06
zwiń opis video
pokaż opis video
Dodał: HeniaFoks
Szybka Sałatka Wielkanocna, która nie obciąży portfela. Zrób zamiast tradycyjnej jarzynowej! Szybka sałatka z fasoli na Wielkanoc ten smak zachwyci całą rodzinę!
Uwagi do przygotowania (na Wielkanoc)
Temperatura składników: Podsmażoną marchewkę z cebulą należy całkowicie wystudzić przed dodaniem do miski. Jeśli dodasz gorące warzywa do majonezu, majonez się zwarzy (rozwarstwi) i sałatka będzie podchodzić wodą i tłuszczem.
Przegryzienie smaków: Sałatki bazujące na fasoli smakują najlepiej następnego dnia. Zrób ją w Wielką Sobotę wieczorem w Niedzielę Wielkanocną rano będzie smakować obłędnie, a Ty zaoszczędzisz czas.
Świąteczny dodatek: Ponieważ szykujesz ją na Wielkanoc, możesz łatwo wzbogacić ten przepis, dodając 2-3 jajka ugotowane na twardo pokrojone w drobną kostkę. Idealnie skomponują się z fasolą i majonezem!
Triki i sekrety
Płukanie fasoli to podstawa: wspominam o przepłukaniu fasoli z puszki na sitku. Dla osób starszych jest to szczególnie ważne, ponieważ zmycie zalewy z puszki znacznie zmniejsza wzdymające właściwości roślin strączkowych i sprawia, że sałatka jest lżej strawna.
Podsmażanie warzyw: Surowa cebula bywa ostra dla żołądka, a twarda marchewka trudna do pogryzienia. Podsmażenie ich na łyżce tłuszczu nie tylko je zmiękcza, ale też karmelizuje naturalne cukry, wydobywając z nich niesamowitą słodycz i głębię smaku.
Hartowanie cebuli: Aby cebula nie straciła swojego koloru po usmażeniu, można ją leciutko oprószyć solą tuż po wrzuceniu na patelnię szybciej zmięknie.
Składniki:
1 puszka fasoli (opłukana wodą i odsączona na sitku)
1 marchewka
1 czerwona cebula
1 łyżka tłuszczu (do podsmażenia cebuli i marchewki)
3 ogórki kiszone
Natka pietruszki (świeża, posiekana)
2 łyżki majonezu
Przyprawy: oregano, sól, świeżo mielony pieprz
Rozdziały:
0:00 Prezentacja gotowej sałatki
0:05 Omówienie potrzebnych składników
0:52 Łączenie przygotowanych składników i doprawianie
1:29 Dodanie majonezu i dokładne wymieszanie
1:49 Podsumowanie przepisu
Wesprzyj kanał kupując moją książkę
Gotuj z Henią https://allegrolokalnie.pl/oferta/gotuj-z-henia-wwwprzepismamypl-cx5
Zestaw książek https://allegrolokalnie.pl/oferta/zestaw-dwoch-ksiazek-przepismamypl-henia-foks
#sałatka #heniafoks #przepis
Uwagi do przygotowania (na Wielkanoc)
Temperatura składników: Podsmażoną marchewkę z cebulą należy całkowicie wystudzić przed dodaniem do miski. Jeśli dodasz gorące warzywa do majonezu, majonez się zwarzy (rozwarstwi) i sałatka będzie podchodzić wodą i tłuszczem.
Przegryzienie smaków: Sałatki bazujące na fasoli smakują najlepiej następnego dnia. Zrób ją w Wielką Sobotę wieczorem w Niedzielę Wielkanocną rano będzie smakować obłędnie, a Ty zaoszczędzisz czas.
Świąteczny dodatek: Ponieważ szykujesz ją na Wielkanoc, możesz łatwo wzbogacić ten przepis, dodając 2-3 jajka ugotowane na twardo pokrojone w drobną kostkę. Idealnie skomponują się z fasolą i majonezem!
Triki i sekrety
Płukanie fasoli to podstawa: wspominam o przepłukaniu fasoli z puszki na sitku. Dla osób starszych jest to szczególnie ważne, ponieważ zmycie zalewy z puszki znacznie zmniejsza wzdymające właściwości roślin strączkowych i sprawia, że sałatka jest lżej strawna.
Podsmażanie warzyw: Surowa cebula bywa ostra dla żołądka, a twarda marchewka trudna do pogryzienia. Podsmażenie ich na łyżce tłuszczu nie tylko je zmiękcza, ale też karmelizuje naturalne cukry, wydobywając z nich niesamowitą słodycz i głębię smaku.
Hartowanie cebuli: Aby cebula nie straciła swojego koloru po usmażeniu, można ją leciutko oprószyć solą tuż po wrzuceniu na patelnię szybciej zmięknie.
Składniki:
1 puszka fasoli (opłukana wodą i odsączona na sitku)
1 marchewka
1 czerwona cebula
1 łyżka tłuszczu (do podsmażenia cebuli i marchewki)
3 ogórki kiszone
Natka pietruszki (świeża, posiekana)
2 łyżki majonezu
Przyprawy: oregano, sól, świeżo mielony pieprz
Rozdziały:
0:00 Prezentacja gotowej sałatki
0:05 Omówienie potrzebnych składników
0:52 Łączenie przygotowanych składników i doprawianie
1:29 Dodanie majonezu i dokładne wymieszanie
1:49 Podsumowanie przepisu
Wesprzyj kanał kupując moją książkę
Gotuj z Henią https://allegrolokalnie.pl/oferta/gotuj-z-henia-wwwprzepismamypl-cx5
Zestaw książek https://allegrolokalnie.pl/oferta/zestaw-dwoch-ksiazek-przepismamypl-henia-foks
#sałatka #heniafoks #przepis
Komentarze
Nasz serwis wykorzystuje pliki cookie (zobacz naszą politykę). Warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies możesz zmienić w ustawieniach Twojej przeglądarki. RODO - Informacje