Ekspresowa przekąska w waflach. Sprawdzony sposób naszych babć na jajka, które zostały po Świętach!00:03:28
- server:
- format:
- bufferingTime:
- bufferLevel:
- drmTimeSeconds:
- estimatedBandwidth:
- streamBandwidth:
- width:
- height:
- loadLatency:
zwiń opis video
pokaż opis video
Dodał: HeniaFoks
Witajcie po Świętach! Zapewne u wielu z Was w lodówce zostało sporo ugotowanych jajek z wielkanocnego stołu. Zamiast jeść je w kółko tak samo lub, co gorsza, wyrzucać, mam dla Was genialny, stary przepis na ich pyszne wykorzystanie!
Dzisiaj zrobimy ekspresową przekąskę z dawnych lat wafle (andruty) z wyrazistym, jajecznym farszem. To idealny sposób na to, aby nic się nie zmarnowało, a rodzina i wpadający w Lany Poniedziałek goście będą zachwyceni tym nostalgicznym smakiem, który wielu z nas pamięta z młodości. Zrobicie to w kilka minut, bez włączania piekarnika!
Triki i Sekrety
Szybkie krojenie: Użycie kratki/krajalnicy do jajek (tak jak na filmie) to świetny trik dla seniorów, który oszczędza stawy dłoni i niesamowicie przyspiesza pracę.
Odsączanie ogórków: Jeśli ogórki kiszone są bardzo wodniste, warto je po posiekaniu delikatnie odcisnąć z nadmiaru soku na sitku. Dzięki temu pasta nie będzie zbyt rzadka i nie rozmoczy wafli w nieestetyczną papkę.
Krojenie bez kruszenia: Aby wafle ładnie się kroiły i nie łamały, najlepiej użyć długiego noża z piłką (takiego do chleba) i kroić delikatnymi ruchami przód-tył, a nie dociskać na siłę.
Uwagi przed leżakowaniem
Równomierne obciążenie: Położenie lekkiej deski na górze to podstawa. Jeśli wafle lekko odstają, można na desce postawić dodatkowo niewielki garnek z wodą. Wafelek musi dobrze skleić się z pastą.
Czas to smak: Pół godziny to absolutne minimum. Wafle muszą wchłonąć odrobinę wilgoci z majonezu, aby stały się na tyle elastyczne, by dało się je łatwo pokroić.
Przechowywanie: Przekąskę najlepiej wstawić pod obciążeniem do lodówki. Będzie się wtedy o wiele łatwiej kroiła, a masa jajeczna zyska zbitą konsystencję.
Składniki:
7 jajek (ugotowanych na twardo)
3 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy
2 ogórki kiszone
Szczypiorek (ilość według uznania)
Sól i pieprz do smaku
Suche wafle (tzw. andruty)
Rozdziały:
0:00 - Gotowa przekąska w waflach
0:05 - Prezentacja potrzebnych składników
0:41 - Przygotowanie i mieszanie farszu jajecznego
1:25 - Przekładanie wafli i nakładanie obciążenia
2:34 - Krojenie, podanie i degustacja
Wesprzyj kanał kupując moją książkę
Gotuj z Henią https://allegrolokalnie.pl/oferta/gotuj-z-henia-wwwprzepismamypl-cx5
Zestaw książek https://allegrolokalnie.pl/oferta/zestaw-dwoch-ksiazek-przepismamypl-henia-foks
#jajka #heniafoks #przepis
Dzisiaj zrobimy ekspresową przekąskę z dawnych lat wafle (andruty) z wyrazistym, jajecznym farszem. To idealny sposób na to, aby nic się nie zmarnowało, a rodzina i wpadający w Lany Poniedziałek goście będą zachwyceni tym nostalgicznym smakiem, który wielu z nas pamięta z młodości. Zrobicie to w kilka minut, bez włączania piekarnika!
Triki i Sekrety
Szybkie krojenie: Użycie kratki/krajalnicy do jajek (tak jak na filmie) to świetny trik dla seniorów, który oszczędza stawy dłoni i niesamowicie przyspiesza pracę.
Odsączanie ogórków: Jeśli ogórki kiszone są bardzo wodniste, warto je po posiekaniu delikatnie odcisnąć z nadmiaru soku na sitku. Dzięki temu pasta nie będzie zbyt rzadka i nie rozmoczy wafli w nieestetyczną papkę.
Krojenie bez kruszenia: Aby wafle ładnie się kroiły i nie łamały, najlepiej użyć długiego noża z piłką (takiego do chleba) i kroić delikatnymi ruchami przód-tył, a nie dociskać na siłę.
Uwagi przed leżakowaniem
Równomierne obciążenie: Położenie lekkiej deski na górze to podstawa. Jeśli wafle lekko odstają, można na desce postawić dodatkowo niewielki garnek z wodą. Wafelek musi dobrze skleić się z pastą.
Czas to smak: Pół godziny to absolutne minimum. Wafle muszą wchłonąć odrobinę wilgoci z majonezu, aby stały się na tyle elastyczne, by dało się je łatwo pokroić.
Przechowywanie: Przekąskę najlepiej wstawić pod obciążeniem do lodówki. Będzie się wtedy o wiele łatwiej kroiła, a masa jajeczna zyska zbitą konsystencję.
Składniki:
7 jajek (ugotowanych na twardo)
3 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy
2 ogórki kiszone
Szczypiorek (ilość według uznania)
Sól i pieprz do smaku
Suche wafle (tzw. andruty)
Rozdziały:
0:00 - Gotowa przekąska w waflach
0:05 - Prezentacja potrzebnych składników
0:41 - Przygotowanie i mieszanie farszu jajecznego
1:25 - Przekładanie wafli i nakładanie obciążenia
2:34 - Krojenie, podanie i degustacja
Wesprzyj kanał kupując moją książkę
Gotuj z Henią https://allegrolokalnie.pl/oferta/gotuj-z-henia-wwwprzepismamypl-cx5
Zestaw książek https://allegrolokalnie.pl/oferta/zestaw-dwoch-ksiazek-przepismamypl-henia-foks
#jajka #heniafoks #przepis
![[Jak zrobić chleb gryczany] Co jeść zamiast chleba?! | To krok do lepszej sylwetki](http://icdn.cda.pl/vid/thumbs/0a753d66a5758a99892d586c0533c423-001.jpg_ooooxoooox_420x236.jpg)
![[Jak zrobić Tort omletowy] Tak pyszny omlet, że nie będziesz mogła przestać jeść #jakzrobićomlet](http://icdn.cda.pl/vid/thumbs/7f1e990250743e62eaec3b4b2b51813b-001.jpg_ooooxoooox_420x236.jpg)
![[Jak zrobić wątróbkę z ryżem] Wyborna wątróbka! | Palce lizać](http://icdn.cda.pl/vid/thumbs/b59be14594653b6e0e1075c385565b44-001.jpg_ooooxoooox_420x236.jpg)
![[Jak zrobić surówkę z kapusty pekińskiej] Tanio i pysznie. Prosty przepis na surówkę!](http://icdn.cda.pl/vid/thumbs/2f394bbf32fede1652d183afc1b020da-001.jpg_ooooxoooox_420x236.jpg)
![[Jak zrobić omlet ziemniaczany] Jak zrobić idealny omlet?! Bardzo chrupiący #jakzrobićomlet](http://icdn.cda.pl/vid/thumbs/1f17d2e2215a58eb246f5934e6cb1029-001.jpg_ooooxoooox_420x236.jpg)
Komentarze
Nasz serwis wykorzystuje pliki cookie (zobacz naszą politykę). Warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies możesz zmienić w ustawieniach Twojej przeglądarki. RODO - Informacje