Jak zrobić domowy drobiowy kolagen / Oddaszfartucha00:09:30

Po co wydawać fortunę na kolagen skoro możesz zrobić go sam w domu za grosze
W tym odcinku pokazuję prosty i sprawdzony sposób na naturalny wywar kolagenowy przygotowany z
kurzych łapek
skrzydełek
indyczej szyi
To właśnie w tych elementach znajduje się najwięcej kolagenu który podczas długiego gotowania przechodzi do wywaru i zamienia się w żelatynę Jeśli po schłodzeniu rosół zamienia się w galaretę to znak że wszystko zostało zrobione jak trzeba
To nie jest żadna nowość ani cudowny wynalazek To klasyczna kuchnia która dziś została zastąpiona drogimi suplementami
W odcinku
z czego zrobić najmocniejszy wywar kolagenowy
jak długo gotować żeby uzyskać najlepszy efekt
dlaczego wywar zmienia się w galaretę
czy warto kupować kolagen w proszku
Bez marketingu bez zbędnych dodatków bez przepłacania
składniki:
1kg kurzych łapek
1 kg skrzydełek
1 duża szyja z indyka
1 l wody