Klasyczna sałatka z buraczków. Najlepszy przepis!00:02:46
zwiń opis video
pokaż opis video
Dodał: HeniaFoks
Witajcie serdecznie! Szukacie pomysłu na szybki, tani i przepyszny dodatek do niedzielnego (i nie tylko!) obiadu? Dzisiaj przypominamy stary, sprawdzony przepis na klasyczną sałatkę z buraczków. Połączenie słodkich buraków, wyrazistego czosnku, czerwonej cebuli i koperku sprawia, że ta sałatka znika z talerzy w mgnieniu oka.
Składniki na sałatkę:
6 średnich buraczków (wcześniej ugotowanych lub upieczonych)
2 ząbki czosnku
1 nieduża czerwona cebula
Koperek (świeży, ilość wedle uznania)
2 czubate łyżki majonezu
Sok z połowy cytryny
Przyprawy: sól, pieprz, majeranek (do smaku)
Rozdziały:
0:00 - Gotowa sałatka jak wygląda efekt końcowy?
0:05 - Przywitanie i omówienie potrzebnych składników
1:08 - Łączenie składników (majonez, cytryna i zioła)
2:16 - Dokładne wymieszanie i gotowe!
Sekrety i triki:
Sok z cytryny: Dodaję sok z cytryny (uwaga na pestki!), który nie tylko przełamuje ziemisty smak buraka, ale utrwala jego piękny, rubinowy kolor.
Pieczenie zamiast gotowania: Pieczone buraki są słodsze i mniej wodniste, ponieważ zachowują cały swój sok i witaminy.
Magia majeranku: Majeranek genialnie wspomaga trawienie i fantastycznie komponuje się z czosnkiem.
Czas przegryzania: Sałatka smakuje o niebo lepiej, gdy postoi w lodówce chociaż przez godzinę przed podaniem.
Uwagi przed pieczeniem buraków:
Nie obieraj! Buraki przed pieczeniem wystarczy dokładnie wyszorować. Pieczemy je w łupinach skórkę zdejmujemy dopiero po upieczeniu, gdy buraki wystygną (schodzi wtedy sama).
Folia aluminiowa: Buraki warto zawinąć w folię aluminiową (błyszczącą stroną do wewnątrz). Można dodać do środka odrobinę oliwy lub tymianek dla aromatu.
Temperatura i czas: Pieczemy w temperaturze 180-200°C przez około 60 minut. Miękkość zawsze sprawdzaj wbijając w nie patyczek.
Wesprzyj kanał kupując moją książkę:
Gotuj z Henią https://allegrolokalnie.pl/oferta/gotuj-z-henia-wwwprzepismamypl-cx5
Zestaw książek https://allegrolokalnie.pl/oferta/zestaw-dwoch-ksiazek-przepismamypl-henia-foks
#sałatkazburaczków #buraczki #dodatekdoobiadu #heniafoks #tradycyjnaprzepisy #szybkaprzepisy
Składniki na sałatkę:
6 średnich buraczków (wcześniej ugotowanych lub upieczonych)
2 ząbki czosnku
1 nieduża czerwona cebula
Koperek (świeży, ilość wedle uznania)
2 czubate łyżki majonezu
Sok z połowy cytryny
Przyprawy: sól, pieprz, majeranek (do smaku)
Rozdziały:
0:00 - Gotowa sałatka jak wygląda efekt końcowy?
0:05 - Przywitanie i omówienie potrzebnych składników
1:08 - Łączenie składników (majonez, cytryna i zioła)
2:16 - Dokładne wymieszanie i gotowe!
Sekrety i triki:
Sok z cytryny: Dodaję sok z cytryny (uwaga na pestki!), który nie tylko przełamuje ziemisty smak buraka, ale utrwala jego piękny, rubinowy kolor.
Pieczenie zamiast gotowania: Pieczone buraki są słodsze i mniej wodniste, ponieważ zachowują cały swój sok i witaminy.
Magia majeranku: Majeranek genialnie wspomaga trawienie i fantastycznie komponuje się z czosnkiem.
Czas przegryzania: Sałatka smakuje o niebo lepiej, gdy postoi w lodówce chociaż przez godzinę przed podaniem.
Uwagi przed pieczeniem buraków:
Nie obieraj! Buraki przed pieczeniem wystarczy dokładnie wyszorować. Pieczemy je w łupinach skórkę zdejmujemy dopiero po upieczeniu, gdy buraki wystygną (schodzi wtedy sama).
Folia aluminiowa: Buraki warto zawinąć w folię aluminiową (błyszczącą stroną do wewnątrz). Można dodać do środka odrobinę oliwy lub tymianek dla aromatu.
Temperatura i czas: Pieczemy w temperaturze 180-200°C przez około 60 minut. Miękkość zawsze sprawdzaj wbijając w nie patyczek.
Wesprzyj kanał kupując moją książkę:
Gotuj z Henią https://allegrolokalnie.pl/oferta/gotuj-z-henia-wwwprzepismamypl-cx5
Zestaw książek https://allegrolokalnie.pl/oferta/zestaw-dwoch-ksiazek-przepismamypl-henia-foks
#sałatkazburaczków #buraczki #dodatekdoobiadu #heniafoks #tradycyjnaprzepisy #szybkaprzepisy
Komentarze
Nasz serwis wykorzystuje pliki cookie (zobacz naszą politykę). Warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies możesz zmienić w ustawieniach Twojej przeglądarki. RODO - Informacje