WESPRZYJ ; https://patronite.pl/Oddaszfartucha-pl?podglad-autora Golonka w na zimno w galarecie jest naprawdę smaczna i bardzo efektownie wygląda .

składniki :
2 golonki
2 l wody
4 duże marchewki
3 duże korzenie pietruszki
3/4 selera naciowego
mały kawałek korzenia z selera
4 liście laurowe
3g żelatyny / 1 l wywaru ( opcjonalnie)
5 / 6 ziaren ziela angielskiego
3 łyżeczki czarnego pieprzu w ziarnach
2 łyżeczki soli do golonek
sól do wywaru na koniec do smaku