WESPRZYJ ; https://patronite.pl/Oddaszfartucha-pl?podglad-autora Paszteciki z pieczarkami i cebulką to bardzo prosta ale i smaczna wersja tej potrawy .
opis :
Ciasto należy dobrze i szybko wyrabiać , schłodzić w lodówce około 1,5 godz , następnie wałkujemy na grubość około 5 mm .
Formujemy prostokąty a następnie nakładamy farsz * farsz którego smażymy około 20 min i przy okazji pozbywamy się zbędnej wilgoci z grzybów . * następnie nadziane i po krojone paszteciki odstawiamy do ponownego wyrośnięcia około 20 min ,
pieczemy 25 min w temp. 180C

składniki :
Ciasto
-0/5 kg mąki pszennej
-200 margaryny
- 200 g śmietany 18%
- 1 jajko
- 40 g świeżych drożdży
- szczypta soli
- mała łyżeczka cukru

farsz
- 1,5 kg pieczarek
-3 średnie cebule
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1/2 szklanki natki pietruszki
sól , pieprz do smaku
- 1 jajko do smarowania
- gruba sól