Po moim filmiku o płatkach owsianych pojawiło się sporo pytań co jeść w zamian. Wszystkie przepisy z filmu, jak i kilka dodatkowych podaję poniżej!

https://www.youtube.com/watch?vASt2JD0YHjY&t9s



1. Koktajl ala lody
- 1-2 banany,
- 1/2 awokado,
- łyżeczka nasion chia,
- łyżeczka spiruliny (może być bez),
- opcjonalnie odżywka białkowa.

Banany najlepiej zamrozić dzień wcześniej, wszystko razem wymieszać w blenderze. Dodać domową granolę, wiórki kokosowe, maliny.

2. Domowa granola
- opakowanie nerkowców,
- opakowanie migdałów,
- opakowanie orzechów laskowych,
- małe opakowanie orzechów brazylijskich,
- nasiona dyni,
- płatki kokosowe,
- czarna herbata,
- erytrytol.

Wszystkie orzechy wymieszać razem, w międzyczasie zaparzyć czarną herbatę i posłodzić ją erytrytolem lub stewią. Obtoczyć orzechy w herbacie, około 3-4 łyżki herbaty, rozsypać na blaszce i piec 20 minut w 180 stopniach.

3. Szakszuka
- 3 jajka,
- 2 średnie pomidory,
- bazylia,
- olej kokosowy,
- sól, pieprz.

Pomidory pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju kokosowym. Można dodać innych warzyw. Wbić w warzywa 3 jajka i smażyć na wolnym ogniu około 10 minut. Zależy jak mocno ścięte jajka lubisz :) Podawać z chlebem z mąki migdałowej, przepis poniżej.

4. Chleb z 4 składników.
- 400 g mąki migdałowej,
- 4 jajka,
- 5 g proszku do pieczenia,
- 50 ml oleju kokosowego,
- 100 ml wody.

Wszystkie składniki wymieszać razem i piec przez 60 minut w 180 stopniach.

5. Owsianka z kalafiora.
- 1/3 średniego startego kalafiora lub 50 g siemienia lnianego mielonego,
- 1 jabłko,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- odrobina kardamonu,
- aromat waniliowy,
- erytrytol lub stewia do smaku,
- mleko roślinne 200 ml.

Kalafiora lub siemię lniane i jabłko zalać mlekiem, dodać przyprawy i gotować na małym ogniu.

6. Naleśniki po amerykańsku.
- 200 g Mąki migdałowej,
- 5 g proszku do pieczenia,
- 10 g erytrytolu
- 10 ml oleju kokosowego,
- ekstrakt z wanilii odrobina
- 2 jajka
- szczypta soli.

Wszystkie składniki razem wymieszać smażyć na rozgrzanej uprzednio patelni. Podawać z malinami lub syropem klonowym bez cukru. Jest to porcja dla 2-3 osób :)