Dołącz do listy mailowej - http://bit.ly/MILMA-EMAIL

Przepis:
KLUSKI ŚLĄSKIE I CIASTO NA KNEDLE
Składniki:
- ok.kilograma ugotowanych najlepiej dzień wcześniej kartofli, ziemniaków, pyrek lub gruli :)
- mąka ziemniaczana
- kilka szczypt soli
- trochę tłuszczu

Wykonanie:
Kartofle ścieramy na tarce lub przeciskamy przez praskę albo mielimy maszynką do mięsa. Absolutnie nie używamy miksera lub blendera. Masę ziemniaczaną uklepujemy na dnie miski, dzielimy na 4 części, jedną część wybieramy, kładziemy obok i w to miejsce wsypujemy mąkę.

Wyrabiamy całą masę, tą wyjętą też, z mąką BEZ jajka. Formujemy kluski, rzucamy do gorącej, osolonej wody z odrobiną tłuszczu. Gotujemy na średnim gazie, po wypłynięciu klusek gotujemy je jeszcze 2-3 minuty.Zjadamy z sosem, cebulką lub gulaszem.


Bardzo dziękuję, że oglądasz moje filmy! To dla mnie przyjemność tworzyć je dla Ciebie, naprawdę!

Na co dzień pracuję w bibliotece oraz prowadzę warsztaty historyczno-kulinarne dla dzieci. Jeśli chcesz bym zrobiła je dla Ciebie, napisz proszę maila na milma@op.pl

Obejrzyj najnowsze przepisy - http://bit.ly/MILMA-YOUTUBE
Polub fanpage by być na bieżąco - http://bit.ly/MILMA-FACEBOOK
Poczytaj nowe wpisy - http://bit.ly/MILMA-BLOG
Dołącz do listy mailowej - http://bit.ly/MILMA-EMAIL

#kluskiśląskie #knedle #ziemniaki