Opowieść o używce pochodzącej z Etiopii. Wedle legendy afrykański pasterz zauważył, że jego kozy mają więcej energii po zjedzeniu owoców pewnej rośliny. Liście i suszone jagody początkowo parzono w gorącej wodzie. Dopiero później, gdy kawa dotarła do imperium osmańskiego, zaczęto ją przygotowywać we współcześnie znany sposób