YT
https://www.youtube.com/watch?vTILoqJ3As3E
Galantyna z kurczaka zobacz jakie to proste
Mięso drobiowe ma niewiele tłuszczu, który znajduje się głównie pod skórą, co umożliwia
jego łatwe oddzielenie. Struktura, komplementarność oraz szybka dynamika obróbki
termicznej białka w drobiu sprawia, że jest lekkostrawne.
A galatyna z kurczaka jest po prostu wyśmienita.
Przepis:
Składniki:
1 duży kurczak
200g łopatki wieprzowej
100g wątróbki drobiowej
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
2 łyżki bułki tartej natka pietruszki
2 łyżki majeranku
1 jajko
sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Wieprzowinę, wątróbkę, cebulę i czosnek mielimy w maszynce do mięs. Do farszu dodajemy
oddzielone od białka żółtko, przyprawy i ubite lekko białko Kurczaka luzujemy, lekko rozbijamy np.
wałkiem do ciast, nakładamy farsz i zwijamy w rulon. Galantynę zawijamy w rękaw do pieczenia i
pieczemy 1,5 godziny w 180C. Prawda, że proste?
#polskiemięso #pewnejestjedno #polskidrób #polskiemięsokarmizmysły
#polskidróbsmaknajwyższychlotów #współpracareklamowa
Sfinansowano z Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego oraz Funduszu Promocji Mięsa
Wieprzowego.

INSTAGRAM : https://www.instagram.com/oddaszfartucha/?hlpl

FB : https://www.facebook.com/pg/Tomasz-Strzelczyk-Oddaszfartucha-YouTube-1454548041521360/posts/

WSPARCIE KANAŁU https://www.youtube.com/channel/UCHnTiRefXHNhLfr-vEF7ZLQ/join

https://www.cda.pl/ODDASZFARTUCHA/vfilm