W tym filmie pokaże Wam jak zrobię Sernik Baskijski we własnym wydaniu.
Z blachy wyszło 10 porcji. 1 porcja to 1 przekąska.

Nie masz jeszcze swojego Trenera? Napisz do mnie:
Instagram slodki_youtube
biuro@slodki.com.pl

Spód
200 g mąka bezglutenowa/zblenowadana ciecieżyca
100 g masła
1 jajo

Sernik
650 g serek philadelphia
350 g ser twarogowy zmielony
6 jaj
150 pulpy dyniowej
100 kremówka 30%
Wanilia

Dodatkowo
Powidła śliwkowe

Sposób wykonania
Składniki na spód wymieszać pod maszyną lub ręcznie i upiec w 200oC przez 10-12 minut.
W tym czasie sery, wymieszać i dodać pulpę dyniową. Po wymieszaniu dodać pojedynczo jajka, nadal mieszając. Na sam koniec dodać śmietankę kremówkę. Wymieszać ostatni raz delikatnie.

Spód posmarować powidłami, po całości ciasta. Wylać całość ciasta do formy. Piec 30-40 minut w 230 oC w ustawieniach góra dół.