Najprostszy przepis na domowe ciasto jogurtowe! Bez glutenu, bez białego cukru! Tylko kilka składników! Szybko i smacznie! Lekka i puszysta przekąska idealna do herbaty lub filiżanki kawy. Więcej przepisów na zdrowe wypieki znajdziesz na naszym kanale.

Składniki:
-500g gęstego jogurtu greckiego,
-5 jajek,
-4 łyżki erytrytolu/ksylitolu,
-łyżka aromatu cytrynowego,
-opakowanie budyniu bez cukru,
-szczypta soli,
-4 łyżki wiórków kokosowych,
-maliny do dekoracji

Przygotowanie:
Wiórki kokosowe rozdrabniamy w kielichu blendera.

Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy z solą na puszystą masę.
W oddzielnej misce ubijamy żółtka ze słodzikiem, następnie do masy jajecznej dodajemy aromat, budyń i jogurt grecki. Miksujemy do połączenia się składników.
Do przygotowanej masy jogurtowo jajecznej dodajemy pianę z białek, składniki łączymy mieszając delikatnie łyżką.
Ciasto przelewamy do małej foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch dekorujemy ulubionymi owocami. Pieczemy przez 40 minut w 180 stopniach bez termoobiegu na środkowej półce piekarnika.
Gotowe ciasto posypujemy rozdrobnionymi wiórkami kokosowymi. Kroimy po całkowitym wystudzeniu.
Smacznego!