Tylko 300 g mięsa i pełna patelnia kotletów. Tani obiad z PRL00:04:12
- server:
- format:
- bufferingTime:
- bufferLevel:
- drmTimeSeconds:
- estimatedBandwidth:
- streamBandwidth:
- width:
- height:
- loadLatency:
zwiń opis video
pokaż opis video
Dodał: HeniaFoks
Tylko 300 g mięsa, kasza pęczak i pełna patelnia mięciutkich kotletów. Stary, tani obiad z PRL, który naprawdę syci całą rodzinę.
Dziś wracamy do zapomnianego przepisu z lat 70. tanie kotlety mielone z kaszą pęczak, które są sycące, pulchne i naprawdę smakują wybornie.
To dawny, oszczędny sposób naszych mam i babć na rodzinny obiad za niewielkie pieniądze.
Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku i pełne smaku idealne na obiad dla całej rodziny.
Triki i sekrety:
Częściowe blendowanie kaszy sprawia, że kotlety się nie rozpadają
Kasza po ugotowaniu powinna odpocząć pod przykryciem
Smalec daje najlepszy tradycyjny smak
Długie wyrabianie masy poprawia puszystość
Ważne wskazówki:
Tłuszcz musi być dobrze rozgrzany
Nie układamy kotletów zbyt ciasno
Gotowe kotlety warto odsączyć
Cebula dodaje soczystości
Składniki:
Kasza:
1 szklanka kaszy pęczak
2 szklanki wrzącej wody
1 łyżka masła
1 łyżeczka soli
Masa:
300 g mielonej łopatki wieprzowej
ugotowana kasza
1 cebula
1 jajko
sól
pieprz
majeranek
Dodatkowo:
bułka tarta
smalec lub olej
Rozdziały:
00:00 Składniki
00:15 Gotowanie kaszy
00:38 Blendowanie
01:06 Łączenie składników
01:17 Wyrabianie masy
02:13 Formowanie kotletów
02:51 Smażenie
03:57 Gotowe kotlety
Wesprzyj kanał kupując moją książkę
Gotuj z Henią
https://allegrolokalnie.pl/oferta/gotuj-z-henia-wwwprzepismamypl-cx5
Zestaw książek
https://allegrolokalnie.pl/oferta/zestaw-dwoch-ksiazek-przepismamypl-henia-foks
#przepis #heniafoks #kotlety
Dziś wracamy do zapomnianego przepisu z lat 70. tanie kotlety mielone z kaszą pęczak, które są sycące, pulchne i naprawdę smakują wybornie.
To dawny, oszczędny sposób naszych mam i babć na rodzinny obiad za niewielkie pieniądze.
Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku i pełne smaku idealne na obiad dla całej rodziny.
Triki i sekrety:
Częściowe blendowanie kaszy sprawia, że kotlety się nie rozpadają
Kasza po ugotowaniu powinna odpocząć pod przykryciem
Smalec daje najlepszy tradycyjny smak
Długie wyrabianie masy poprawia puszystość
Ważne wskazówki:
Tłuszcz musi być dobrze rozgrzany
Nie układamy kotletów zbyt ciasno
Gotowe kotlety warto odsączyć
Cebula dodaje soczystości
Składniki:
Kasza:
1 szklanka kaszy pęczak
2 szklanki wrzącej wody
1 łyżka masła
1 łyżeczka soli
Masa:
300 g mielonej łopatki wieprzowej
ugotowana kasza
1 cebula
1 jajko
sól
pieprz
majeranek
Dodatkowo:
bułka tarta
smalec lub olej
Rozdziały:
00:00 Składniki
00:15 Gotowanie kaszy
00:38 Blendowanie
01:06 Łączenie składników
01:17 Wyrabianie masy
02:13 Formowanie kotletów
02:51 Smażenie
03:57 Gotowe kotlety
Wesprzyj kanał kupując moją książkę
Gotuj z Henią
https://allegrolokalnie.pl/oferta/gotuj-z-henia-wwwprzepismamypl-cx5
Zestaw książek
https://allegrolokalnie.pl/oferta/zestaw-dwoch-ksiazek-przepismamypl-henia-foks
#przepis #heniafoks #kotlety
Komentarze
Nasz serwis wykorzystuje pliki cookie (zobacz naszą politykę). Warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies możesz zmienić w ustawieniach Twojej przeglądarki. RODO - Informacje