Kotlety mielone z jajkiem sadzonym proste i pyszne! Przepis na tradycyjny, domowy obiad!00:05:16

Kotlety mielone z jajkiem sadzonym to pyszne, soczyste kotlety z mięsa mielonego podane z idealnie wysmażonym jajkiem sadzonym, które zachwyca smakiem i tradycyjnym charakterem. Ten prosty przepis na domowy obiad sprawdzi się na niedzielny stół, rodzinne posiłki oraz jako szybki pomysł na sycące danie dla całej rodziny.

Pyszne, chrupiące z zewnątrz i niezwykle delikatne w środku kotlety mielone w połączeniu z jajkiem o idealnie płynnym żółtku to kompozycja, która doskonale oddaje klimat tradycyjnej, polskiej kuchni. Dodatek świeżego szczypiorku oraz aromatycznych przypraw nadaje całości głębokiego, domowego smaku.

Rozdziały:
0:00 - Prezentacja gotowego dania na patelni
0:05 - Omówienie składników na masę mięsną oraz dodatków
1:13 - Łączenie składników, siekanie cebuli ze szczypiorkiem i wyrabianie mięsa
1:43 - Formowanie okrągłych kotletów i obtaczanie w mące
2:17 - Smażenie kotletów mielonych na rozgrzanym tłuszczu
2:48 - Sprawdzanie stopnia wysmażenia kotletów (trik z bezbarwnym płynem)
3:02 - Smażenie idealnych jajek sadzonych (dodanie wody i przykrycie)
4:01 - Doprawianie jajek solą i pieprzem oraz nadawanie kształtu literatką
4:33 - Propozycja podania, wykładanie na talerz i cenne wskazówki kucharskie

Wesprzyj kanał kupując moją książkę

Gotuj z Henią https://allegrolokalnie.pl/oferta/gotuj-z-henia-wwwprzepismamypl-cx5

Zestaw książek https://allegrolokalnie.pl/oferta/zestaw-dwoch-ksiazek-przepismamypl-henia-foks

Składniki na Kotlety Mielone z Jajkiem Sadzonym:

Masa mięsna:
40 dag (400 g) zmielonej łopatki wieprzowej
1 całe jajko
2 średnie cebule
Pęczek szczypiorku (ilość według uznania)
Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, majeranek (ok. 0,5 łyżeczki)

Dodatkowo:
3 łyżki mąki pszennej (do obtoczenia kotletów)
4 świeże jajka (na jajka sadzone)
2-3 łyżki wody (do podlania jajek na patelni)
Tłuszcz do smażenia (olej lub smalec)

#przepis #heniafoks #obiad #kotletymielone #jajkosadzone #kuchniapolska #domowyobiad