#herbalife #triblendselect #wege

Składniki na pudding:
80 g Tri Blend Select o smaku kawowo-karmelowym
100 g masła roślinnego
80 g cukru trzcinowego
200 g daktyli bez pestek
300 ml napoju migdałowego (lub innego roślinnego)
1 łyżka ekstraktu waniliowego
160 g mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
100 g posiekanych orzechów włoskich

Składniki na sos:
50 g masła roślinnego
100 g cukru trzcinowego
25 ml napoju migdałowego (lub innego roślinnego)
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego

Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Utrzyj masło roślinne z cukrem na gładką masę.
3. Posiekaj daktyle jak najdrobniej i dodaj do garnka wraz z napojem migdałowym i ekstraktem waniliowym. Gotuj na wolnym ogniu przez 3-5 minut, ciągle mieszając, aż daktyle zmiękną i zaczną się rozpadać.
4. Dodaj mieszankę daktylową do masła utartego z cukrem i wymieszaj. Wsyp mąkę, sodę oczyszczoną, posiekane orzechy włoskie i Tri Blend Select o smaku kawowo-karmelowym. Dokładnie wymieszaj.
5. Wyłóż formę papierem do pieczenia.
6. Przelej do niej ciasto i zapiekaj przez 25-30 minut. Wierzch powinien być zarumieniony i suchy.
7. Sprawdź za pomocą patyczka, czy pudding jest upieczony. Jeśli na patyczku widać ślady ciasta, piecz jeszcze 5-10 minut. Odstaw do ostygnięcia.
8. Przygotuj sos: włóż wszystkie składniki do garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, aż masło i cukier się rozpuszczą. Doprowadź do bardzo delikatnego zagotowania i pozostaw na wolnym ogniu przez 5 minut bez mieszania, w razie potrzeby zmniejszając lub zwiększając płomień.
9. Pokrój pudding na plastry i podawaj z sosem.