Zapraszam na mój nie do końca udany film...
Wszystko było by super, gdybym zrobił Tiramisu w pucharku a nie w tortownicy, a żelatyny nie chciałem dodawać, żeby było Wege.
Mimo to wstawiam bo mogę :)
Miłego oglądania.
Do przygotowania Tiramisu potrzebujemy.
3 jaja żółtka i białka osobno
5 łyżek cukru
250 gramów mascarpone
sól do białka
250 gramów biszkoptów
250 ml espresso
5 łyżek amaretto

Żółtka oraz cukier ubijamy na białą, puszystą masę.
Dodajemy mascarpone i mieszkamy w dalszym ciągu.
Białko ubijamy na sztywną pianę z solą.
Białko delikatnie dodajemy do masy żółtkowej i odstawiamy.
Kawę oraz amaretto wlewamy do płaskiej miski.
Maczamy w niej biszkopty i wykładamy formę lub pucharek.
Wykładamy część masy na biszkopty.
Powtarzamy te czynność póki mamy biszkopty oraz mascarpone.

Posypujemy Kakao i gotowe!
Smacznego!