Ciasto marchewkowe przepis:
4 jajka,
200 g marchewki,
100 g płatków owsianych zmielonych,
20 g ciemnego kakao,
proszek do pieczenia pół łyżeczki
Polewa:
30 g czekolady ciemnej,
30 g mleka,
posiekane orzechy.

Do dzieży wbijamy jajka i ubijamy na jasną puszystą masę.
Marchewkę trzeba na grubych oczkach i mieszamy z masą jajeczną.
Jeżeli nie masz mielonych płatków owsianych to po prostu je zmiel blenderem. Dorzucamy kakao oraz proszek do pieczenia. Mieszamy.
Przekładamy do formy z papierem i pieczemy około 20-30 minut w 180oC

W czasie pieczenia rozpuszczamy czekoladę i łączymy z mlekiem.
Orzechy włoskie kroimy na drobniejsze orzechy.
Po wyjęciu z piekarnika, wylewamy czekoladę i dekorujemy orzechami po ich brzegach.