WIGILIJNA ZUPA GRZYBOWA to jedno z obowiązkowych dań na wieczerzę wigilijną. 24 grudnia w ramach pierwszego ciepłego dania pojawia się aromatyczna, wyrazista i sycąca ZUPA GRZYBOWA.
Zupę grzybową można przygotować z grzybów świeżych, mrożonych lub suszonych.
Ja zawsze robię z suszonych, ponieważ mój mąż lubi zbierać i suszyć grzyby.
Polecam użyć różnorodnej mieszanki grzybów, im bardziej różnorodna tym bardziej aromatyczna zupa.
Do tego makaron świderki lub łazanki i PRZEPYSZNA ZUPA GRZYBOWA gotowa!
Życzę Smacznego!

Składniki:
80g suszonych grzybów
1L wody
2L bulionu
1 włoszczyzna (1 por, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1 seler)
1 nacięta cebula
1 łyżka masła
2 liście laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
1 łyżka soli
opcjonalnie pieprz (ja nie używam)
1 łyżka cukru
2 łyżki śmietany 18%

Jeśli podoba Ci się mój film daj łapkę w górę i zasubskrybuj mój kanał, by być na bieżąco z nowymi przepisami. Dziękuje i pozdrawiam
#zupagrzybowa #świętabożegonarodzenia #wigilia