Proste domowe tortille z łososiem i warzywami. Chrupiąca przekąska z piekarnika. Tylko naturalne, łatwo dostępne składniki. Szybko i smacznie. Tylko pięć minut w kuchni. Domowy posiłek lepszy niż fast food.
Więcej kreatywnych przepisów znajdziesz na naszym kanale.

Składniki:
-5 pszennych tortilli,
-250g ugotowanych brokułów,
-4 jajka ugotowane na twardo,
-4 sprasowane ząbki czosnku,
-pół słoika suszonych pomidorów odcedzonych z zalewy,
-duża czerwona papryka,
-200g wędzonego łososia,
-opakowanie tartej mozzarelli,
-2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów,
-pieprz

Przygotowanie:
Paprykę kroimy w kostkę, suszone pomidory kroimy w paski.
Jajka rozgniatamy widelcem wraz z ugotowanymi brokułami, oliwą z suszonych pomidorów, sprasowanym czosnkiem i dużą szczyptą pieprzu.
Pastę brokułowo-jajeczną wykładamy na środek placka pozostawiając 2-3 cm wolnego miejsca od brzegu. Następnie dodajemy pokrojoną paprykę, suszone pomidory i kawałki wędzonego łososia. Całość posypujemy serem mozzarella.
Zawijamy do środka najpierw boki tortilli a potem dolne krawędzie formując klasyczne burrito.
Placki wypełnione farszem układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach z funkcją grillowania od góry około 10 minut.
Smacznego!