Placki / racuchy z warzywami, na cztery sposoby #Cukinia #Bób #Marchew #Ziemniaki00:19:58

    zwiń opis video pokaż opis video
    Dodał: PaniM
    Dzisiaj kochani przedstawię Wam cztery świetne przepisy na placki /racuchy z warzywami. Przepisy są na placki z cukinia, bobem, marchewka i ziemniakami. Każdy z tych przepisów jest bardzo prosty do zrobienia i wyśmienity, Takie placuszki to świetny sposób na przemycenie smacznych warzyw i dodatkowe witaminy w posiłku.


    Placki z cukinii:

    Składniki:
    500 g cukinii
    1 łyżeczka soli
    1 mala cebula
    100 g kaszy manny
    2 jajka
    1 ząbek startego czosnku
    mala garść posiekanego koperku
    pieprz do smaku
    olej do smażenia

    Placki z bobem:
    SKŁADNIKI:

    OKOŁO 1 KG BOBU NIEŁUSKANEGO LUB 300 G ŁUSKANEGO.
    KILKA GAŁĄZEK SZCZYPIORU
    KILKA LISTKÓW MIĘTY
    1 JAJKO
    SKÓRKA OTARTA Z JEDNEJ CYTRYNY
    TROCHĘ USMAŻONEGO BOCZKU DO POSYPANIA PLACKÓW. ( MOŻNA OMINĄĆ)
    150 ML MLEKA
    125 G MAKI PSZENNEJ
    1 ŁYŻECZKA SODY
    OLEJ DO SMAŻENIA
    SOL
    PIEPRZ KAJEŃSKI LUB CZARNY
    OPCJONALNIE POKROJONY W KOSTKĘ I USMAŻONY BOCZEK

    Placki z marchewka:
    SKŁADNIKI:

    350 g mąki pszennej
    szczypta soli
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    3 jajka
    200 ml mleka
    300 ml maślanki lub kefiru
    150 g startego jabłka
    150 g startej marchewki
    cukier puder do posypania racuchów
    odrobina cukru z wanilia lub cynamonu
    olej do smażenia

    Placki ziemniaczane:

    SKŁADNIKI:

    4 duże ziemniaki
    1/2 średniej cebuli
    1 łyżka śmietany
    sól i pieprz do smaku
    olej do smażenia
    więcej

    Komentarze