Jedzenie tak dobre, że Twoi znajomi pomyślą, że zamówiłeś z restauracji || Golonka na dwa sposoby.00:16:41

zwiń opis video pokaż opis video
Dodał: PaniM
Dzisiaj polecam Wam dwa przepisy na pyszny i tani obiad z golonki wieprzowej. Golonkę w jabłkach z ziemniakami i golonkę w kiszonej kapuście. Ta pierwsza to cale danie w jednym, golonka jest miękka, aromatyczna a ziemniaki chrupiące i miękkie w środku. Danie idealne. Drugie danie to prawdziwy klasyk, który zadowoli każdego smakosza i amatora tego mięsa.

Golonka w piwie z jabłkami i ziemniakami

Składniki:
2 golonki
2 łyżki smalcu gęsiego, lub oleju
1 łyżka soli
i 1 łyżeczka kminku
2 ząbki czosnku
pieprz do smaku
1 kg ziemniaków
2 duże cebule
4 jabłka
500 ml ciemnego piwa porter lub ale
2 łyżki miodu
1łyżka masła

Golonka w kiszonej kapuście:
2 GOLONKI OKOŁO 1 KG KAZDA
6 LISTKÓW LAUROWYCH
4 ZĄBKI CZOSNKU
6-9 ZIAREN ZIELA ANGIELSKIEGO
KAWAŁEK SELERA
2 MARCHEWKI
1 PIETRUSZKA
1 POR

MARYNATA:
1 ŁYŻECZKA SOLI
2 ZĄBKI CZOSNKU
PIEPRZ DO SMAKU
ODROBINA PIEPRZU KAJEŃSKIEGO
ŁYŻKA CZERWONEJ PAPRYKI
ŁYŻKA MAJERANKU
2 3 ŁYŻKI OLIWY LUB OLEJU
1 CEBULA
1 L SŁOIK KAPUSTY KISZONEJ MOZE BYC Z MARCHEWKA.


SÓL I PIEPRZ DO SMAKU

Komentarze