Sok z marchwi wykonuje się z całych marchwi i niezwykle pożywny.

Zawiera nie tylko potas i witaminę C, ale także jest bardzo bogaty w prowitaminę A. Picie soku z marchwi, między innymi, zwiększa odporność i poprawia zdrowie oczu i skóry.

Zapraszam do subskrybowania tego kanału i obejrzenia moich pozostałych filmów!: https://www.youtube.com/c/domowesposobynazdrowie/videos

Oto imponujące zalet soku z marchwi.

1. Wysoce pożywne
Sok z marchwi ma mało kalorii i węglowodanów, a jednocześnie zawiera wiele składników odżywczych. Jedna szklanka (240 ml) zawiera

Kalorie: 96
Białko: 2 gramy
Tłuszcz: mniej niż 1 gram
Węglowodany: 22 gramy
Cukry: 9 gramów
Błonnik: 2 gramy
Witamina A (jako prowitamina A): 255% dziennej wartości (DV)
Witamina C: 23% DV
Witamina K: 31% DV
Potas: 15% DV

Sok z marchwi dostarcza również karotenoidów - luteiny i zeaksantyny, które działają jako przeciwutleniacze w organizmie. Przeciwutleniacze zwalczają niestabilne cząsteczki zwane wolnymi rodnikami

Głównym karotenoidem zawartym w soku z marchwi jest beta-karoten, który odpowiada za pomarańczowy kolor marchwi. Twoje ciało przekształca je w przeciwutleniającą witaminę A.

PODSUMOWANIE
Sok z marchwi zawiera dużo witaminy A i witaminy C i K. Zawiera również związki roślinne zwane karotenoidami, które działają jako przeciwutleniacze.

2. Może poprawić zdrowie oczu
Sok z marchwi zawiera duże ilości składników odżywczych, które są korzystne dla oczu.

W szczególności 1 szklanka (250 ml) soku z marchwi zawiera ponad 250% dziennego zapotrzebowania na witaminę A, głównie w postaci karotenoidów prowitaminy A, takich jak beta-karoten

Witamina A jest niezbędna dla zdrowia oczu. Kilka badań wiąże spożycie owoców i warzyw zawierających prowitaminę A ze zmniejszonym ryzykiem ślepoty i chorób oczu związanych z wiekiem

Co więcej, sok z marchwi jest doskonałym źródłem luteiny i zeaksantyny, dwóch innych karotenoidów, które gromadzą się w twoich oczach i chronią je przed szkodliwym światłem

Wysokie spożycie luteiny i zeaksantyny w diecie może zmniejszyć ryzyko problemów ze wzrokiem, takich jak zwyrodnienie plamki związane z wiekiem (AMD). Jedna analiza 6 badań powiązała wysokie spożycie tych związków w diecie z 26% niższym ryzykiem późnego AMD w porównaniu z niskim spożyciem


Sok z marchwi jest bardzo dobrym źródłem karotenoidów, w tym beta-karotenu, luteiny i zeaksantyny, które są niezbędne dla zdrowia oczu i mogą chronić przed AMD.

3. Może wzmocnić odporność
Sok z marchwi może wzmocnić układ odpornościowy.

Obie witaminy A i C zawarte w soku z marchwi działają jako przeciwutleniacze i chronią komórki odpornościowe przed uszkodzeniem przez wolne rodniki

Dodatkowo sok ten jest bogatym źródłem witaminy B6, dostarczając ponad 30% DV w 1 filiżance (240 ml). Witamina B6 jest nie tylko niezbędna do optymalnej odpowiedzi immunologicznej, ale jej niedobór wiąże się również z osłabioną odpornością
W rzeczywistości, jedno badanie na gryzoniach wykazało, że nieodpowiednie spożycie witaminy B6 w diecie uniemożliwia wzrost komórek odpornościowych zwanych limfocytami

4. Może działać przeciwnowotworowo
Badania w probówkach sugerują, że pewne związki zawarte w soku z marchwi mogą chronić przed rakiem.

W szczególności poliacetyleny, beta karoten i luteina z ekstraktu z soku z marchwi mogą być skuteczne w zwalczaniu ludzkich komórek białaczkowych

5. Może poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi
Picie niewielkich ilości soku z marchwi może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi.

W szczególności badania na szczurach z cukrzycą typu 2 pokazują, że sfermentowany sok z marchwi obniża poziom cukru we krwi i poprawia inne powiązane markery. Dzieje się tak, ponieważ sok zawiera probiotyki, które są pożytecznymi bakteriami wpływającymi na bakterie jelitowe związane z cukrzycą

6. Może poprawić zdrowie skóry
Składniki odżywcze zawarte w soku z marchwi mogą być szczególnie korzystne dla zdrowia skóry.

Jedna szklanka (250 ml) soku z marchwi zapewnia ponad 20% dziennego zapotrzebowania na witaminę C, rozpuszczalną w wodzie substancję odżywczą niezbędną do produkcji kolagenu. Ten związek jest najbardziej obfitym włóknistym białkiem w twoim ciele i zapewnia elastyczność i siłę twojej skórze