Dziś ugotowałem pyszny i rozgrzewający barszczyk do picia. To idealny wybór na chłodne dni esencjonalny, aromatyczny, pełen głębokiego smaku buraków i przypraw. Podany na gorąco, z odrobiną majeranku, działa jak kocyk dla duszy. W sam raz na jesienne wieczory!

https://hurom.pl/pol_m_Wyciskarki-wolnoobrotowe_Modele_Hurom-H330P.html
składniki:

2 kg buraków
3 l wody
3 cebule
4 marchewki
2 pietruski
1 ząbek czosnku
garść suszonych grzybów
1 jabłko
1/2 cytryny
100ml octu balsamicznego
3 liście laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
sól,pieprz do smaku
1 łyżka majeranku