Pieczone udka kurczaka na ryżu to aromatyczne, jednogarnkowe danie, które łączy soczystość mięsa z idealnie przyprawionym ryżem. Udka kurczaka marynowane w smacznej marynacie , pieką się na warstwie ryżu, który chłonie naturalne soki i aromaty z mięsa. Całość doprawiona jest bulionem drobiowym lub warzywnym, co sprawia, że ryż jest miękki i pełen smaku. Idealne na rodzinny obiad lub kolację.

Składniki:
6 - 7 udek z kurczaka
1 lyzka octu ryzowego lub winnego
2 - 3 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
100 ml płynnego miodu
2 łyżki posiekanego szczypiorku
300 g ryżu
500 ml wywaru drobiowego lub wody
1 łyżeczka imbiru suszonego lub mały kawałek świeżego
2 ząbki czosnku
pieprz i sol do smaku