No witam :)

Zapraszam na mojego insta
slodki.adam.m
Facebookową Grupę
Słodki
Produkty z DuoLife
www.slodkiduo.myduolife.com

W tym odcinku będziemy robili jedno z moich ulubionych ciast :)
Jest to czekoladowiec. Nie wymaga szczególnych zdolności, byle byś go nie spalił bo na to już nic nie poradzę :)

Potrzebujesz:
6 gruszek
100 ml soplicy orzech laskowy
łyżeczka cynamonu
sok z połowy cytryny
60 gramów kremówki
250 gramów gorzkiej czekolady
120 gramów masła
łyżka kakao
100 gramów zmielonych migdałów
łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka
1 i pół szklanki cukru
200 gram mąki
Gruszki obierz, szypułki przy tym zostaw.
Wydrążyj od spodu gniazda nasienne za pomocą łyżeczki.
Do garnka wlej 1 litr wody, dodaj 1 szklankę cukru, cynamon, sok z cytrynu i może gwiazdkę anyżu. Jak cukier się rozpuści dodaj gruszki i gotuj 10 minut to miękkości. Wyjmij, osusz ręcznikiem papierowym.
150 gramów czekolady połam i rozpuść w kąpieli wodnej, dodaj 50 ml soplicy, mieszaj aż czekolada się rozpuści.
Masło utrzyj z resztą cukru i jajkami. Wlej roztopioną czekoladę po czym dodaj migdały, mąkę przesianą razem z kakao i proszkiem do pieczenia. Wymieszaj.
Ciasto przelej do wyłożonej papierem do pieczenia formy i umieść w niej gruszki.
Ciasto idzie do pieca na 40 minut w temperaturze 180oC.
Po czasie sprawdź patyczkiem ciastko, jeżeli, patyczek jest suchy i nie ma na nim ciasta to jest gotowe.
Kremówkę podgrzej z resztą soplicy, kiedy zacznie się gotować, wyłącz palnik i dodaj czekoladę i dobrze wymieszaj, żeby nie było grudek.
Kiedy ciastko wyjdzie z pieca to zdejmij rant i polej polewą czekoladową :)