Ciasto Czekoladowe - Jak zrobić... Deser?00:05:30

    zwiń opis video pokaż opis video
    Dodał: slodki_jutub
    No witam :)

    Zapraszam na mojego insta
    slodki.adam.m
    Facebookową Grupę
    Słodki
    Produkty z DuoLife
    www.slodkiduo.myduolife.com

    W tym odcinku będziemy robili jedno z moich ulubionych ciast :)
    Jest to czekoladowiec. Nie wymaga szczególnych zdolności, byle byś go nie spalił bo na to już nic nie poradzę :)

    Potrzebujesz:
    6 gruszek
    100 ml soplicy orzech laskowy
    łyżeczka cynamonu
    sok z połowy cytryny
    60 gramów kremówki
    250 gramów gorzkiej czekolady
    120 gramów masła
    łyżka kakao
    100 gramów zmielonych migdałów
    łyżeczka proszku do pieczenia
    4 jajka
    1 i pół szklanki cukru
    200 gram mąki
    Gruszki obierz, szypułki przy tym zostaw.
    Wydrążyj od spodu gniazda nasienne za pomocą łyżeczki.
    Do garnka wlej 1 litr wody, dodaj 1 szklankę cukru, cynamon, sok z cytrynu i może gwiazdkę anyżu. Jak cukier się rozpuści dodaj gruszki i gotuj 10 minut to miękkości. Wyjmij, osusz ręcznikiem papierowym.
    150 gramów czekolady połam i rozpuść w kąpieli wodnej, dodaj 50 ml soplicy, mieszaj aż czekolada się rozpuści.
    Masło utrzyj z resztą cukru i jajkami. Wlej roztopioną czekoladę po czym dodaj migdały, mąkę przesianą razem z kakao i proszkiem do pieczenia. Wymieszaj.
    Ciasto przelej do wyłożonej papierem do pieczenia formy i umieść w niej gruszki.
    Ciasto idzie do pieca na 40 minut w temperaturze 180oC.
    Po czasie sprawdź patyczkiem ciastko, jeżeli, patyczek jest suchy i nie ma na nim ciasta to jest gotowe.
    Kremówkę podgrzej z resztą soplicy, kiedy zacznie się gotować, wyłącz palnik i dodaj czekoladę i dobrze wymieszaj, żeby nie było grudek.
    Kiedy ciastko wyjdzie z pieca to zdejmij rant i polej polewą czekoladową :)

    Film znajduje się w katalogu: Słodkie


    więcej

    Komentarze