Cześć ja jestem Adam a to jest kolejny Słodki Film na kanale. Dziś wstawiam zaległy film. Żal mi było go nie wstawiać więc o to i on.

Sernik Truskawkowy.
Jest prosty, szybki i delikatny sam w sobie
Do Sernika będziemy potrzebowali.
350 gramów zmielonego twarogu
Puszka (400 gramów) słodzonego mleka skondensowanego
Buteleczka ekstraktu z wanilii
Łyżeczka żelatyny
Dwa opakowania Galaretki truskawkowej
500 gramów świeżych truskawek
250 ml śmietany kremówki
2 łyżeczki cukru pudru.

Sernik zaczniemy od przygotowania masy serowej.
Twaróg oraz mleko skondensowane wkładamy pod maszynę i mieszamy na jednolitą masę. W trakcie mieszania dolewamy ekstrakt z wanilii i mieszamy.

Żelatynę wsypujemy do 50 ml ciepłej wody i mieszamy aż żelatyna się rozpuści.
Do żelatyny wlewamy mała ilość masy serowej i znowu całość mieszamy.
Miksurke wlewamy do masy serowej i energicznie mieszamy.

Całość przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia (ale sernika nie pieczemy żeby nie było :)
Wkładamy do lodówki na dwie godziny.

W wolnym czasie ubijamy kremówkę na puszystą masę i pod koniec ubijania dodajemy cukier puder.

Galaretkę robimy na bazie 3 szklanek wody. Do gorącej nie przegotowanej wody wysypujemy zawartość torebek i mieszamy. Odstawiamy do ostygnięcia.

Truskawki kroimy w paski i wykładamy na wystudzonej maskę serowej.

Galaretką zakrywamy pierwszą warstwę truskawek i wkładamy do schłodzenia.
Kiedy galaretka stężeje zalewamy galaretką resztę sernika.

Sernik wycinamy z formy, zdejmujemy ranty i pozbywamy się spodu.

Bitą śmietane przekładamy do rękawa z gwiazdkową tylko lub zostawiamy w misce.

Na galaretce robimy do koła rękawem gwiazdki, lub łyżeczką robimy kleksy z bitej śmietany.

Smacznego :)

To by było na tyle, niech Wam się dobrze piecze, hej!

Zapraszam na Fb stronę:
Słodki
Instagrama:
adam.m.slodki
Kontakt:
biuro@slodki.com.pl