CANAL+ KUCHNIA - Program TV na dziś

Zapierające dech w piersiach krajobrazy w połączeniu z niezwykle bogatymi smakami lokalnych potraw. Prowadzący po raz kolejny zabierze widzów w niezwykłą podróż. W tej serii David Goboriaud odwiedzi kraje Półwyspu Bałkańskiego. Kucharz zawita m.in. do Słowenii, Chorwacji, Bośni i Hercegowiny oraz Czarnogóry. Odkryje nieznane wcześniej składniki potraw, m.in. tajemniczą rybę skorpion.

Tomasz Jakubiak odwiedzi wyspę Koh Chang. Podczas jednej z eskapad skuterowych trafia na plantację durianów. Na miejscu poznaje kulisy uprawy cuchnącego owocu. Prowadzący zajrzy też do restauratora, który serwuje klientom zupę tom kha. Dowie się też od swojego gospodarza, jak powstaje mleko kokosowe.

Tomasz Jakubiak tym razem odwiedzi najsmaczniejszą azjatycką metropolię, czyli Bangkok. Prowadzący spotka kolegów po fachu, Adriana i Konrada, którzy prowadzą tam swoją restaurację. Kucharze wyruszą razem na poszukiwanie oryginalnych smaków, a wieczorem wybiorą się na kultową ulicę imprezową, Khao San Road. Na koniec szef kuchni przejmie stoisko, aby serwować przechodniom pad thai.

Min i Kuba, polsko-koreańskie małżeństwo, zdradza kolejne przepisy na pyszne dania. Pełna zapału gospodyni przejmuje stery w kuchni, przygotowując tradycyjne rodzime dania, a mąż wspiera ją jako pomocnik i narrator. Oboje zapraszają widzów do swojego świata - pełnego koreańskich smaków i zwyczajów związanych z jedzeniem. Min dzieli się swoją wiedzą, a w kuchni pary nie brak nie tylko świetnych kulinarnych pomysłów, ale też humoru.

Martyna Chomacka dzieli się sprawdzonymi przepisami na pomysłowe i różnorodne obiady. W każdym odcinku prezentuje przepisy, z których w 15, 35 lub 60 minut można wyczarować coś pysznego. Na stole pojawią się m.in. klasyczne dania z nowoczesnym twistem, popularne potrawy kuchni włoskiej, azjatyckiej i orientalnej, obiady bezmięsne, jednogarnkowe oraz takie, które można przygotować z resztek lub wziąć na wynos do pracy.

Martyna Chomacka dzieli się sprawdzonymi przepisami na pomysłowe i różnorodne obiady. W każdym odcinku prezentuje przepisy, z których w 15, 35 lub 60 minut można wyczarować coś pysznego. Na stole pojawią się m.in. klasyczne dania z nowoczesnym twistem, popularne potrawy kuchni włoskiej, azjatyckiej i orientalnej, obiady bezmięsne, jednogarnkowe oraz takie, które można przygotować z resztek lub wziąć na wynos do pracy.

Najciekawsze fragmenty podróży Tomka Jakubiaka po Europie i Azji. Eskapady wypełnione były spotkaniami z interesującymi ludźmi, posiłkami w lokalach dla miejscowych i przystankami na degustację. Nie brakowało czasu na wykorzystanie domowych przepisów i gotowanie potraw inspirowanych daniami typowymi dla regionu.

Francuska dziennikarka Julie Andrieu jest znana ze swoich kulinarnych podróży. Tym razem podejmuje nowe wyzwanie i zakłada ogród. To najlepszy sposób, by zawsze mieć pod ręką świeże i zdrowe składniki. Zanim jednak Julie zacznie cieszyć się smakiem własnoręcznie wyhodowanych warzyw i owoców, zasięgnie porady u specjalistów, którzy pomogą jej wybrać najlepsze odmiany.

Szef kuchni wyrusza do pełnej wyrazistych smaków i egzotycznych krajobrazów południowo-wschodniej Azji. Na jego kulinarnym szlaku znajdzie się m.in. gwarny i pełen kontrastów Bangkok wraz ze swoim oszałamiający bogactwem bazarów. Tomasz Jakubiak dotrze też do odległej wioski rybackiej, gdzie zazna wyspiarskiego życia.

Znany szef kuchni wybierze się na północ Tajlandii, by odwiedzić zamieszkującą górskie tereny ludność z plemienia Akha. Tomasz Jakubiak dowie się, jak powstaje kawa - od momentu zbioru kawowych jagód, do chwili zaserwowania napoju w filiżance. Prowadzący spróbuje dań, które przygotowali dla niego mieszkańcy wioski.

Marieta Marecka przedstawia kolejne klasyki rodzimej kuchni. W każdym odcinku przygotuje trzy potrawy, opierając się na jednym głównym składniku, popularnym w kuchni polskiej. Sięgnie do przepisów swojej babci. Na ich podstawie przyrządzi zasmażane buraki, ugotuje zupę ogórkową czy barszcz na wędzonce.

Marieta Marecka udowadnia, że dania pochodzące znad Sekwany nie muszą być trudne w przygotowaniu. Dziś skupi się na wyrafinowanych francuskich przystawkach.

Katarzyna Bosacka znów pokazuje, co jeść i jak robić zakupy, by nie marnować żywności, zdrowia i pieniędzy. Bierze pod lupę kolejne produkty spożywcze, uważnie czytając etykiety. Tłumaczy, jak oznaczane są konserwanty, barwniki i środki zagęszczające. Jednocześnie doradza, których substancji należy unikać.

Popularny mistrz kuchni zaprasza do swojego domu w Essex. Prezentuje przepisy dla całej rodzin, pokazując, jak przygotować smaczne, proste, kreatywne i zdrowe dania. Co ważne, ich przyrządzenie nie zajmuje wiele czasu. Widzowie będą mogli zobaczyć kulinarnego pasjonata w jego własnej kuchni w otoczeniu rodziny.

Jamie Oliver prezentuje szybkie i łatwe przepisy na pyszne dania. Kucharz wychodzi naprzeciw zabieganym ludziom, którzy nie mają czasu na przygotowywanie skomplikowanych i czasochłonnych potraw. Autor programu łączy ze sobą jedynie pięć składników, z których w krótkim czasie przygotowuje smaczny i pożywny posiłek.

Dalszy ciąg pełnej ciekawych spotkań i inspiracji podróży szlakiem lokalnych smaków. Autorzy przedstawiają ludzi prowadzących firmy produkujące żywność według tradycyjnych receptur. Sprawdzają, jakie dania królują na stołach mieszkańców różnych stron świata i jak wygląda tam gotowanie zgodnie z zasadami slow food.

Dalszy ciąg pełnej ciekawych spotkań i inspiracji podróży szlakiem lokalnych smaków. Autorzy przedstawiają ludzi prowadzących firmy produkujące żywność według tradycyjnych receptur. Sprawdzają, jakie dania królują na stołach mieszkańców różnych stron świata i jak wygląda tam gotowanie zgodnie z zasadami slow food.

W zimowej scenerii kanadyjskiej prowincji Spencer Watts dzieli się przepisami na pyszne i proste dania. W każdym odcinku znany kucharz z humorem prezentuje trzy przepisy na potrawy, które każdy bez trudu przyrządzi w swoim domu. Zdradza też tajniki telewizyjnej kuchni i pokazuje, jak powstaje program kulinarny. Wraz ze swoją ekipą dobrze wie, jak stworzyć dobry nastrój i sprawić, by gotowanie było prawdziwą przyjemnością.

W zimowej scenerii kanadyjskiej prowincji Spencer Watts dzieli się przepisami na pyszne i proste dania. W każdym odcinku znany kucharz z humorem prezentuje trzy przepisy na potrawy, które każdy bez trudu przyrządzi w swoim domu. Zdradza też tajniki telewizyjnej kuchni i pokazuje, jak powstaje program kulinarny. Wraz ze swoją ekipą dobrze wie, jak stworzyć dobry nastrój i sprawić, by gotowanie było prawdziwą przyjemnością.

Brytyjski kucharz rusza na wyprawę do prawdziwego kulinarnego raju, czyli krajów nad Morzem Śródziemnym. Tu splatają się wpływy europejskie, arabskie oraz afrykańskie.

Autorzy poznają bogatą tradycję kulinarną Państwa Środka. Przemierzają kraj, odkrywając charakterystyczne dla poszczególnych regionów dania, składniki i zwyczaje związane z przyrządzaniem, a także serwowaniem posiłków. Skupiają się nie tylko na ciekawych przepisach, przedstawiają też historie ludzi, dla których gotowanie i jedzenie jest ważnym aspektem życia.

Marieta Marecka bierze na warsztat klasyki kuchni meksykańskiej. Coraz więcej osób chce wzbogacić jadłospis o potrawy znane z restauracji i wakacyjnych podróży. Mistrzyni sztuki kulinarnej pokaże, jak przygotować idealną tortillę, przyrządzi mięsne albondigas con chipotle, chicharrón i picadillo. Poda treściwe zupy, potrawy na bazie jajek, a także dania z ryb i owoców morza. Nie zabraknie również słodkich propozycji na deser.

Andrzej Andrzejczak i Jurek Sobieniak prezentują kolejne pomysły na niesztampowe dania z grilla. Będą je przygotowywać w zróżnicowanej malowniczej scenerii - w górach i nad morzem, otoczeni śniegiem lub bujną zielenią. Wrzucą na rusz rozmaite mięsa, ryby i warzywa, by podać je ze smakowitymi dodatkami. Przyrządzą m.in. jagnięcinę w kociołku, wołowinę faszerowaną oscypkiem, łososia ze szpinakiem, steki wołowe i ziemniaki z bryndzą. Będzie aromatycznie i kolorowo.

Andrzej Andrzejczak i Jurek Sobieniak prezentują kolejne pomysły na niesztampowe dania z grilla. Będą je przygotowywać w zróżnicowanej malowniczej scenerii - w górach i nad morzem, otoczeni śniegiem lub bujną zielenią. Wrzucą na rusz rozmaite mięsa, ryby i warzywa, by podać je ze smakowitymi dodatkami. Przyrządzą m.in. jagnięcinę w kociołku, wołowinę faszerowaną oscypkiem, łososia ze szpinakiem, steki wołowe i ziemniaki z bryndzą. Będzie aromatycznie i kolorowo.

Warren Mendes, australijski szef kuchni i gospodarz programów telewizyjnych, wyrusza na kulinarną wyprawę prowadzącą od Kapsztadu po Johannesburg. Przemierza Republikę Południowej Afryki w poszukiwaniu charakterystycznych smaków i potraw. Spotyka się z kucharzami, odwiedza producentów żywności i poznaje lokalne zwyczaje związane z jedzeniem.

Warren Mendes, australijski szef kuchni i gospodarz programów telewizyjnych, wyrusza na kulinarną wyprawę od Kapsztadu po Johannesburg. Przemierza ojczysty kraj w poszukiwaniu charakterystycznych smaków i potraw. Spotyka się z kucharzami, odwiedza producentów żywności i poznaje lokalne zwyczaje związane z jedzeniem. Wszystko to w malowniczych i różnorodnych plenerach RPA - od gęsto zaludnionego wybrzeża po dziki interior.

Tomasz Jakubiak odwiedzi wyspę Koh Chang. Podczas jednej z eskapad skuterowych trafia na plantację durianów. Na miejscu poznaje kulisy uprawy cuchnącego owocu. Prowadzący zajrzy też do restauratora, który serwuje klientom zupę tom kha. Dowie się też od swojego gospodarza, jak powstaje mleko kokosowe.

Jamie Oliver prezentuje szybkie i łatwe przepisy na pyszne dania. Kucharz wychodzi naprzeciw zabieganym ludziom, którzy nie mają czasu na przygotowywanie skomplikowanych i czasochłonnych potraw. Autor programu łączy ze sobą jedynie pięć składników, z których w krótkim czasie przygotowuje smaczny i pożywny posiłek.

Jamie Oliver prezentuje szybkie i łatwe przepisy na pyszne dania. Kucharz wychodzi naprzeciw zabieganym ludziom, którzy nie mają czasu na przygotowywanie skomplikowanych i czasochłonnych potraw. Autor programu łączy ze sobą jedynie pięć składników, z których w krótkim czasie przygotowuje smaczny i pożywny posiłek.

Jamie Oliver prezentuje szybkie i łatwe przepisy na pyszne dania. Kucharz wychodzi naprzeciw zabieganym ludziom, którzy nie mają czasu na przygotowywanie skomplikowanych i czasochłonnych potraw. Autor programu łączy ze sobą jedynie pięć składników, z których w krótkim czasie przygotowuje smaczny i pożywny posiłek.

Andrzej Andrzejczak i Jurek Sobieniak po raz kolejny zamierzają udowodnić, że grill to nie tylko sztandarowe kiełbaski i karkówka. Pokażą, jak uniknąć kulinarnej nudy i przygotować przysmaki dla każdego smakosza. Wśród pięknych pienińskich krajobrazów podadzą sery i jagnięcinę. Na warszawskim bazarze Różyckiego przyrządzą uliczne dania z lokalnym sznytem. Nad brzegiem Dunajca natomiast wrzucą na ruszt pstrągi i łososia. W domowym ogródku natomiast proponują kolorowe szaszłyki dla dzieci.

Andrzej Andrzejczak i Jurek Sobieniak sięgają po mięsne szlagiery i proponują własne wersje ulubionych rodzimych dań. Na stole znajdą się więc schab, wątróbka, żeberka, polędwica - wszystko to przyrządzone w tradycyjny sposób lub z nowoczesnym akcentem. Potrawy podane zostaną w apteczny sposób i z oryginalnymi dodatkami. Mistrzowie kulinarni udowadniają, że w ich kuchni przysłowie Cudze chwalicie, swego nie znacie nie ma racji bytu.

Andrzej Andrzejczak i Jurek Sobieniak sięgają po mięsne szlagiery i proponują własne wersje ulubionych rodzimych dań. Na stole znajdą się więc schab, wątróbka, żeberka, polędwica - wszystko to przyrządzone w tradycyjny sposób lub z nowoczesnym akcentem. Potrawy podane zostaną w apteczny sposób i z oryginalnymi dodatkami. Mistrzowie kulinarni udowadniają, że w ich kuchni przysłowie Cudze chwalicie, swego nie znacie nie ma racji bytu.

Andrzej Andrzejczak i Jurek Sobieniak, specjaliści od przyrządzania mięsa, serwują kolejne pyszne potrawy. Tym razem biorą na warsztat dania z indyka i mięsa z kością, dziczyznę, podroby, steki i zupy. Przygotują m.in. gulasz z łopatki, golonkę, indycze szyje, ossobuco, burgery z jelenia i ramen. Podpowiedzą, w jakie akcesoria, przyprawy i dodatki wyposażyć domową kuchnię, aby mieć pod ręką wszystko, co trzeba.

Dobrze zbilansowana dieta może wspomóc funkcjonowanie poszczególnych narządów - serca, wątroby, jelit, nerek i mózgu, a także korzystnie wpłynąć na libido. Katarzyna Bosacka i zaproszeni przez nią eksperci - lekarze i dietetycy - pokazują, jaki wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie mają decyzje żywieniowe. Przekonują, że warto podjąć wysiłek i sięgać po zdrowe produkty.

Dobrze zbilansowana dieta może wspomóc funkcjonowanie poszczególnych narządów - serca, wątroby, jelit, nerek i mózgu, a także korzystnie wpłynąć na libido. Katarzyna Bosacka i zaproszeni przez nią eksperci - lekarze i dietetycy - pokazują, jaki wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie mają decyzje żywieniowe. Przekonują, że warto podjąć wysiłek i sięgać po zdrowe produkty.

Anthony Bourdain odwiedza miejsca znane, ale też i dalekie od utartych turystycznych szlaków. Dowiaduje się, jak żyją tam ludzie, poznaje też trapiące ich problemy. Jednak ostatecznym celem jego podróży jest odkrywanie unikalnych smaków i aromatów lokalnego jedzenia. Poprzez zbadanie kulinarnych rytuałów pokaże miejscową kulturę.