5 września 1999 roku pociąg ekspresowy jadący do Londynu zderzył się z pociągiem podmiejskim. W wypadku zginęły trzydzieści dwie osoby.

Twórcy serialu ujawniają tajniki procesu produkcji takich artykułów spożywczych jak ser kozi z żurawiną, śledzie w occie, mielona pszenica i ciasteczka truskawkowe.

W odcinku będzie mowa o najsłodszym i najbardziej popularnym rosyjskim produkcie eksportowym - syropach barmańskich. Twórcy serii przyjrzą się także produkcji ciasteczek o nazwie pizzelle. Pewien pomysłowy przedsiębiorca rocznie wypuszcza na rynek aż sto czterdzieści cztery miliony tych włoskich smakołyków. Specjaliści wyjaśnią też, dlaczego do wyrobu przepysznych skrzydełek potrzebna jest próżnia oraz w jaki sposób Księżyc stał się inspiracją dla wyjątkowego karmelowego deseru.

Opowieść o wypadkach, do których doprowadziło ignorowanie procedur bezpieczeństwo przez pilotów. Boeing 737 Turkish Airlines rozbił się tuż przed pasem startowym w Amsterdamie. Z kolei w trakcie śnieżycy w Denver załoga pominęła standardowe sposoby postępowania. Na koniec o katastrofie w Nowej Zelandii, gdy kapitan postanowił pomóc nieradzącemu sobie koledze po fachu.